天草産車海老

天草と言えば、
やっぱり車海老。

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この商品は月曜日と祝日の次の日のお届けができません。
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熊本県天草の魚で一番有名なものは
やっぱり天草産車海老。
天草海鮮市場でお取扱いしている車海老は、
育てた生産者の方の顔が見える、愛情を込めて育てられた
車海老をお客様の元にお届けしております。
身はぷりぷりと引き締まり、
甘味のある味でご好評いただいております。

天草海鮮市場の車海老は産地天草より直送しますので
新鮮なままに車海老をお楽しみ頂けます。
食卓が華やぎ、お子様がいらっしゃる御家庭への
贈り物としても喜ばれています。

車海老のお召し上がり方、保存方法のしおりも
一緒にお送りしますので初心者の方も
御安心下さい。

調理方法・レシピ

車海老のさばき方　

□１　海老の頭を落とします
■２　殻を剥きます。尾から一節は残します。
□３　包丁で背中を切り、背ワタを取ります。
■４　海老が丸まるのを防ぐ為に、腹側に３〜４カ所切れ目を入れます。
※商品と一緒にレシピが入っており、絵付きでさばき方が載っています。

車海老のレシピ

・お刺身
　車海老のさばき方１、２、３のあとに冷水で洗い、
　水気を切ってお好みでわさび醤油でお召し上がり下さい。
　醤油を使わずほんの少しの塩を付けて食べても、
　海老の甘みが引き立って美味しいかもしれません。

・塩焼き
　塩焼きは頭・殻を剥きません。
　丸くならないように尾のケンの下より背の上の部分で串刺します。
　塩を振って中火で焼き上げて下さい。
　串が無い時は、アルミ箔に包んで形を整えて
　焼いても海老が丸まりにくいです。

・天ぷらや海老フライ
　車海老のさばき方１、２、３、４の後に、
　油がはねないように尾のケンの先は切り落とします。
　腹側に３〜４カ所切り目を入れてカラッと揚げて下さい。

保存方法

冷蔵庫の野菜室で化粧箱ごと保存し、
生でお召し上がりの場合はその日のうちにお召し上がり下さい。
※車海老や伊勢海老に限り、お届けご希望日の指定が無い場合、
お届け先様にご希望のお届け日をお聞きします。
長期保存される場合は水洗いをしておがくずを洗い落とし、
プラスチック容器等に海老がつかる程度水を入れて冷凍して頂けば30日間ご賞味頂けます。

■商品名:　　天草産養殖車海老
■商品番号:　16A
■内容量:　　天草産養殖車海老220g(8尾前後)
■価格:　　　3,990円(税・送料込み)

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■商品名:　　天草産養殖車海老350g
■商品番号:　16B
■内容量:　　天草産養殖車海老350g(14尾前後)
■価格:　　　5,250円(税・送料込み)

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■商品名:　　天然車海老
■商品番号:　16C
■内容量:　　天草産車海老500g(24尾前後)
■価格:　　　7,350円(税・送料込み)

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■商品名:　　天然車海老
■商品番号:　16D
■内容量:　　天草産車海老800g(38尾前後)
■価格:　　　10,500円(税・送料込み)

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